Deretan Makanan Khas Indonesia dengan Cita Rasa Nusantara

Indonesia memiliki beragam makanan khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi dan mencerminkan kekayaan budaya Nusantara.

Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kulinernya yang beragam. Setiap daerah memiliki makanan dengan cita rasa unik, sekaligus menggambarkan budaya hingga bahan lokal yang digunakan. Tak hanya lezat, banyak makanan tradisional Nusantara juga menyimpan kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Baca juga: Kuliner Battle: Karedok vs Lotek, Kamu Tim Mana?

Ragam Kuliner Nusantara

Beragam makanan khas Indonesia tidak hanya terkenal karena cita rasanya yang khas, tetapi juga karena kandungan gizinya yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya dapat dilihat dalam daftar berikut.

1. Rendang

Rendang berasal dari Sumatera Barat, dibuat dari daging sapi dan rempah-rempah yang dimasak lama. Makanan ini kaya protein dan mengandung rempah alami yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

2. Pempek

Pempek adalah makanan khas Palembang yang berbahan dasar ikan dan tepung sagu. Disajikan dengan kuah cuko, pempek mengandung protein dan karbohidrat yang baik sebagai sumber energi harian.

3. Karedok

Karedok merupakan makanan khas Jawa Barat berbahan dari sayuran mentah dengan bumbu kacang. Hidangan ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral karena menggunakan bahan segar tanpa melalui proses pemasakan.

4. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom berasal dari Jawa Barat, terbuat dari nasi dan oncom fermentasi. Makanan ini mengandung protein, karbohidrat, serta probiotik yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

5. Gudeg

Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta berbahan nangka muda yang dimasak lama dengan santan. Hidangan ini kaya akan serat dan biasanya disajikan dengan lauk pelengkap dengan cita rasa yang gurih.

Baca juga: Rendang: Kelezatan Kuliner Minangkabau yang Mendunia

Nah Warginet, keberagaman makanan khas Indonesia membuktikan betapa kuatnya hubungan antara budaya, alam, dan tradisi kuliner. Dari generasi ke generasi, hidangan tersebut terus bertahan sebagai bagian penting dalam kehidupan masyarakat di berbagai daerah.

Sumber: https://www.halodoc.com/artikel/ragam-makanan-khas-indonesia-yang-lezat-dan-bernutrisi?srsltid=AfmBOooOY7ObHR5GfhJm9Iv6oQ3e_Gu4Qjx7XT8-xb0ZtodJJ63AoAEl